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碧海青天 发表于 2006-12-20 17:03:43
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| 米粉喂养知识！ |
碘被营养专家称为"聪明元素"，是宝宝成长发育必不可少的营养素。如碘缺乏，会引起宝宝智力低下，听力、语言和运动障碍等症状。我国是缺碘大国，在宝宝断奶期的饮食结构中，宝宝不能通过使用碘盐及海产品来补充碘，因而通过特别添加碘元素的营养米粉补碘，不失为宝宝补碘第二好途径。
另外，宝宝大多喜欢甜食，但过多的蔗糖摄入容易导致蛀牙以及肥胖。而在米粉中添加一些葡萄糖（如贝因美奶伴葡萄糖、精制婴儿葡萄糖），即可避免这些问题，又可快速补充宝宝体能，给宝宝更多营养。
最后，要提醒一下妈妈，冲调米粉时，要用温开水。因为好的米粉营养成份多，比如含有碘元素、维生素C及蛋白质含量高等，但这些营养成份（特别是蛋白质）遇沸水容易变性，容易引起营养成份的流失。合理的冲调方式应该是：先放温水，再倒米粉，边到边拌。
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